Krajalnica stołowa tarczowa
FREUND ZKM25-13
Rozbiór uniwersalny drobiu: kurczak, indyk, kaczka, gęś.
Oraz małe elementy dziczyzny, królika, wieprzowiny, owiec. Idealna jako dodatkowe urządzenie pomocnicze przy np. półautomacie do żeberek FREUND SRC34.
Charakterystyka techniczna:
- Ciężar 33 kg
- Wysokość 750 mm
- Długość 510 mm
- Szerokość 400 mm
- Średnica noża 250 mm
- Prędkość obrotowa 1435 obr/min
- Wysokość cięcia 75 mm
- Moc silnika 950 Watt
- Napęd elektryczny silnik 3-fazowy
- Napięcie robocze 400 V
- Częstotliwość 50 Hz
- Poziom ciśnienia akustycznego < 82 dBA
- Ochrona przeciwporażeniowa IP65
Opis:
- lekka i trwała stacjonarna piła rozbiorowa
- silnik mocowany ponad strefą pracy
- ergonomiczny kształt, wolna przestrzeń robocza po obu stronach piły
- wytrzmała przekładnia kątowa
- prosta konserwacja i łatwa naprawa
- szczelny silnik chroniony przed brudem i wodą
- bezpieczeństwo pracy i higienę zapewnia wykonanie zgodne z normą europejską CE
Przykłady zastosowania:
Indyk:
- cięcie skrzydła ramię/przedramię, odcięcie lotki
- cięcie podudzia na golonkę
- cięcie porcji rosołowej (otwarcie) w celu doczyszczenia z mięsa wewnętrznego np. trymerami
Kurczak, Kura, Gęś, Kaczka:
- cięcie „siodła” na ćwiartkę
- cięcie połamanych elementów nogi
- cięcie tuszki na elementy – pozyskanie „kapsa” do filetowania
Idealna jako dodatkowe urządzenie pomocnicze przy np. półautomacie do żeberek FREUND SRC34.