• odsysanie za pomocą próżni zanieczyszczeń z tusz np. treści jelitowe, resztki ubojowe, sierść itp. wraz z jednoczesną dezynfekcją powierzchni za pomocą pary
• zwiększona higiena i wygląd tusz w porównaniu do cięcia nożem
• zwiększone bezpieczeństwo żywności, usuwanie bakterii E.coli
• zmniejszone ryzyko zakażenia krzyżowego dzięki ciągłej dezynfekcji rękojeści parą
• brak widocznych zmian na powierzchni mięsa, brak strat
• poprawiona wydajność

Prezentacja urządzenia

Praca urządzenia